Trifles aux pêches poêlées et aux sablés

Instructions

1. Peler et dénoyauter les pêches, puis les couper en quartiers. Les faire confire 5 min à feu moyen dans une poêle antiadhésive bien chaude, en les retournant à mi-cuisson. Laisser tiédir.
2. Émietter les sablés dans le fond de 4 verrines. Ajouter dans chaque verrine 100 g de fromage blanc nature. Répartir ensuite les pêches confites puis saupoudrer de flocons d'avoine.
3. Pour terminer, déposer 1 cuillerée à café de sirop d'agave sur chaque verrine.