Torsades aux petits pois et menthe

Name: Torsades aux petits pois et menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Pâtes sèches, crues (torsades); 1 tablette(s) Bouillon 50 cl de bouillon de volaille; 100 g Petits pois, cuit (surgelés); 1 tranche(s) Jambon de volaille; 2 cc Matière grasse laitière à 40% MG; 0.667 CS Parmesan, râpé (2 cc); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 4 feuilles(s) Menthe, fraîche

Points®

Durée totale

27 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

12 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Menthe, pâtes et petits pois : le mariage est élégant, le résultat surprenant. Laissez-vous tenter !

Ingrédients

Pâtes sèches, crues

200 g, (torsades)

Bouillon

1 tablette(s), 50 cl de bouillon de volaille

Petits pois, cuit

100 g, (surgelés)

Jambon de volaille

1 tranche(s)

Matière grasse laitière à 40% MG

2 cc

Parmesan, râpé

⅔ CS, (2 cc)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Menthe, fraîche

4 feuilles(s)

Instructions

Porter 1 litre d'eau salée à ébullition. Verser les torsades et laisser cuire 7 minutes à feu vif. Egoutter et réserver au chaud dans un saladier.
Faire chauffer le bouillon de volaille. Y verser les petits pois, les faire pocher pendant 5 minutes. Egoutter et ajouter aux pâtes.
Couper le jambon de volaille en lanières, les ajouter dans le saladier avec la matière grasse et la menthe puis mélanger.

Torsades aux petits pois et menthe

Ingrédients

Instructions

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