Tarte à la châtaigne
6
Points®
Temps total: 1 h 25 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Farine de blé
100 g
Fromage blanc, nature, 0% MG
60 g
Beurre allégé 39-41% MG, doux
40 g
Sel
1 pincée(s)
Eau
70 ml
Châtaignes
166 g, ou marrons au naturel en conserve
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Sucre, roux
100 g
Instructions
1
Confectionner une pâte en mélangeant la farine avec le beurre et le fromage blanc, ajouter une pincée de sel. En faire une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur durant une demie heure.
2
Faire cuire les marrons grossièrement émiettés avec le sucre et l'eau pendant 5 mn.
3
Passer la préparation au mixeur avec les jaunes d'œuf. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à l'appareil aux marrons.
4
Verser le mélange sur la pâte à tarte et faire cuire 30 min dans le four préchauffé à 200°C.
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