Photo de/du Tartare de champignons et jambon par WW

Tartare de champignons et jambon

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Champignons de Paris

600 g, frais

Jambon blanc dégraissé, découenné

2 tranche(s)

Coriandre, fraîche

6 cc, ciselées

Moutarde

3 cc, en grains

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Nettoyer les champignons de Paris, retirer le bout terreux. Les rincer rapidement sous l’eau. Les essuyer.
  2. Détailler les champignons en lamelles, les mettre dans le bol d’un mixeur avec le jambon coupé en morceaux et la coriandre. Mixer, ajouter la moutarde, saler et poivrer. Mélanger.
  3. Présenter ce tartare dans des verrines (ou dans les têtes de champignons que vous aurez préalablement réservées) et servir aussitôt.