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Photo de/du Suprêmes de volaille à la choucroute par WW

Suprêmes de volaille à la choucroute

4
Points®
Durée totale
31 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
16 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
À accompagner d'une pomme de terre au four (à comptabiliser) pour un délicieux plat complet.

Ingrédients

Pintade

400 g

Ail, frais

1 gousse(s)

Oignon

½ pièce(s)

Pomme

½ pièce(s)

Graisse de canard

1 cc

Choucroute (non cuisinée)

600 g

Baies de genièvre

1 cc, 6 unités

Laurier, frais

1 feuilles(s)

Vin blanc, flambé ou cuit

100 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Saler et poivrer les suprêmes de pintade. Peler et hacher finement l'ail et l'oignon. Peler et couper la pomme en petits dés. Mettre ces ingrédients dans une cocotte en verre culinaire avec la graisse d'oie. Couvrir et cuire 1 minute au four à micro-ondes (800 W).
  2. Démêler la choucroute, l'ajouter dans la cocotte avec les baies de genièvre et le laurier, arroser de vin blanc et mélanger le tout. Couvrir et cuire 7 minutes (800 W).
  3. Mélanger la choucroute, ajouter les suprêmes de pintade sur le dessus, couvrir et cuire 8 minutes (800 W), en mélangeant la choucroute et en retournant la viande à mi-cuisson. Réserver 5 minutes dans le plat avant de servir.

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