Sucettes de saumon au gingembre mariné et concombre
0
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Saumon frais
300 g, dos
Gingembre, frais
5 g, râpé (facultatif)
Huile d'olive
2 cc
Concombre
1 pièce(s)
Cuisine japonaise Sauce soja salée
40 ml
Gingembre, frais
1 pièce(s), petit pot de gingembre mariné
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper le dos de saumon en gros dés de même taille. Les asperger d'huile d'olive. Donner quelques tours de poivre noir fraîchement moulu sur toutes les faces; saupoudrer de gingembre râpé. Laisser mariner 30 minutes puis égoutter. Éplucher le concombre, le tailler en fines lanières à la mandoline.
2
Placer un peu de gingembre mariné sur une lanière de concombre et enrouler le tout.
3
Disposer un rouleau de concombre/gingembre sur chaque dé de saumon et maintenir le tout avec une petite pique en bois. Servir tel quel ou avec la sauce soja.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.