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Steaks de porc aux tomates, pommes de terre et feta

Steaks de porc aux tomates, pommes de terre et feta

2
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un plat économique, facile à faire et délicieux. Parfait pour un repas de semaine !

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), rouge finement émincé

Pomme de terre

500 g, pelées et coupées en fines tranches

Huile d'olive

4 cc

Rôti de porc dans le filet

400 g

Vin blanc, flambé ou cuit

100 ml, sec

Bouillon

¼ tablette(s), dilué dans 100 ml d'eau bouillante

Tomate cerise

16 pièce(s)

Thym, frais

4 brin(s)

Feta, allégée en MG

40 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C. Mettre les oignons et les pommes de terre dans un plat à rôtir, ajouter l'huile et bien mélanger. Saler et poivrer puis faire cuire au four pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, vaporiser d'huile une poêle antiadhésive et faire chauffer à feu moyen. Saler et poivrer les tranches de porc, ajouter à la poêle et faire dorer pendant 2 minutes de chaque côté.
  3. Déposer les tranches de porc sur les pommes de terre et les oignons, et verser le vin et le bouillon. Ajouter les tomates et les feuilles de thym. Faire cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le porc soit cuit et les légumes tendres. Servir parsemé de feta émiettée.

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