Steaks de porc aux tomates, pommes de terre et feta
2
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat économique, facile à faire et délicieux. Parfait pour un repas de semaine !
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Pomme de terre
500 g
Huile d'olive
4 cc
Rôti de porc dans le filet
400 g
Vin blanc, flambé ou cuit
100 ml
Bouillon
¼ tablette(s)
Tomate cerise
16 pièce(s)
Thym, frais
4 brin(s)
Feta, allégée en MG
40 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 220°C. Mettre les oignons et les pommes de terre dans un plat à rôtir, ajouter l'huile et bien mélanger. Saler et poivrer puis faire cuire au four pendant 15 minutes.
2
Pendant ce temps, vaporiser d'huile une poêle antiadhésive et faire chauffer à feu moyen. Saler et poivrer les tranches de porc, ajouter à la poêle et faire dorer pendant 2 minutes de chaque côté.
3
Déposer les tranches de porc sur les pommes de terre et les oignons, et verser le vin et le bouillon. Ajouter les tomates et les feuilles de thym. Faire cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le porc soit cuit et les légumes tendres. Servir parsemé de feta émiettée.
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