Sauté de tofu et choux de Bruxelles
7
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
Huile de sésame
½ cc
Huile d'olive
½ cc
Tofu ferme
180 g, coupé en cubes
Cuisine japonaise Sauce soja salée
1 cc
Graines de sésame
2 cc, grillées
Huile de tournesol
2 cc
Choux de Bruxelles
100 g, coupées en deux
Ail, frais
1 gousse(s), émincée
Gingembre, frais
10 g, épluché et râpé
Vinaigre
2 cc, de riz
Oignon
2 pièce(s), nouveaux finement émincés
Riz 100% complet, cuit
180 g
Miso
2 cc, (Pâte miso blanche)
Citron jaune
1 pièce(s), zeste
Coriandre, fraîche
1 bouquet(s), feuilles, 1 poignée