Photo de/du Salade tiède aux brocolis croquants par WW

Salade tiède aux brocolis croquants

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Simple, rapide et plein de vitamines!

Ingrédients

Brocoli

900 g, (en fleurettes surgelés)

Oignon

150 g, (surgelés)

Graines de pavot

1 CS

Graines de tournesol décortiquées

15 g, (1 CS)

Graines de sésame

3 cc

Moutarde

1 cc

Jus de citron

2 CS

Sauce soja salée

CS

Huile d'olive

3 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Instructions

  1. 1.Remplir le bac à eau d’un appareil à cuisson vapeur (2.000 W). Mettre les brocolis et les oignons dans le panier de cuisson inférieur, saler, poivrer, couvrir, brancher et cuire 10 minutes.
  2. 2.Pendant ce temps, dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les graines en remuant sans cesse avec une cuillère en bois. Préparer la sauce vinaigrette en délayant la moutarde avec le jus de citron, la sauce soja et l’huile. Saler et poivrer.
  3. 3.Mélanger les fleurettes de brocolis avec la sauce, répartir dans 6 bols individuels et parsemer de graines de céréales encore chaudes de préférence.