Photo de/du Salade du Sud-Ouest par WW

Salade du Sud-Ouest

4
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Salade

1 pièce(s)

Huile de noix

4 cc

Vinaigre

1 cc

Persil

6 cc, ciselé

Raisin

16 grain(s), noir

Jambon cru dégraissé, découenné

60 g, 4 fines tranches

Tomme de Savoie ou de Montagne

60 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Détacher les feuilles de la salade, les rincer et les essorer. Les mettre dans un saladier, asperger d’huile et de vinaigre, saler et poivrer. Parsemer de persil et mélanger. Répartir la salade dans 4 petits saladiers individuels.
  2. Rincer et sécher les grains de raisin. Couper les tranches de jambon de Bayonne en 4 lanières, les enrouler autour des grains de raisin. Glisser les raisins enrubannés au fur et à mesure dans les saladiers. A l’aide d’un couteau économe, prélever de fi ns rubans dans le morceau de fromage. En décorer les salades.

Notes

Cette salade gourmande se prête à un repas festif. Selon la saison, remplacer les grains de raisin par des billes de melon.