Salade d'aubergines sauce yaourt et fattoush
4
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Aubergine
2 pièce(s), coupées en rondelles d’1 cm
Graines de cumin
1 cc, torréfiées et moulues
Piment
½ pièce(s), rouge doux épépiné et émincé finement (facultatif)
Purée de sésame, tahin, tahini
2 cc
Yaourt brassé, nature, 0% MG
75 g
Citron jaune
1 pièce(s), coupé en deux
Grenade
30 g, 2 CS, pour servir (facultatif)
Ail, frais
1 gousse(s), émincée
Huile d'olive
2 cc
Tomate rouge
250 g, cerise coupées en quatre
Oignon
4 pièce(s), nouveaux émincés
Laitue
4 feuilles(s), romaine hachées
Pain pita, blanc
70 g, tranché en deux, toasté et coupé en morceaux
Menthe, fraîche
20 g, feuilles
Persil, frais
20 g, feuilles grossièrement hachées