Photo de/du Riz pilaf aux haricots rouges par WW

Riz pilaf aux haricots rouges

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Oignon

½ pièce(s)

Haricots rouges cuits

140 g

Huile de tournesol

1 cc

Curry

2 cc

Cumin

1 cc

Riz blanc cru

90 g

Concentré de tomate

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher et émincer l’oignon. Égoutter les haricots rouges. Mesurer 500 ml d’eau dans un verre doseur. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon, le curry et le cumin pendant 30 secondes, ajouter 6 cuillerées à soupe d’eau. Couvrir et laisser revenir pendant 4 min, à feu très doux, en remuant fréquemment.
  2. Verser le riz en pluie et mélanger pendant 1 min. Ajouter l’eau et le concentré de tomates, saler et mélanger. Laisser cuire pendant 20 min, à feu doux, en remuant fréquemment. Incorporer les haricots rouges et prolonger la cuisson pendant 5 min, toujours en remuant de temps en temps. Poivrer et servir chaud.