Photo de/du Poulet chasseur par WW

Poulet chasseur

3
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h 10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce délicieux plat de poulet, pauvre en matières grasses, mijote dans une savoureuse sauce, parfaite pour accompagner des pommes de terre ou des pâtes.

Ingrédients

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Jambon de poulet ou blanc de poulet

600 g

Oignon

2 pièce(s)

Ail

2 gousse(s), finement hachées

Champignons

100 g

Carotte

1 pièce(s), en rondelles

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

400 g

Concentré de tomate

2 CS, marque repère

Persil

10 g, frais haché

Bouillon en tablette

1 tablette(s), dilué dans 300ml d’eau

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), fraîchement moulu

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 ° C.
  2. Vaporiser d’huile une grande poêle antiadhésive. Chauffer, ajoutez les poitrines de poulet et les faire sauter pendant 3 - 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles brunissent. Transférer dans un plat allant au four.
  3. Ajouter les oignons et l'ail à la poêle et les faire revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Les ajouter ensuite aux poitrines de poulet avec les champignons, la carotte, les tomates concassées, la purée de tomates et le persil.
  4. Déglacer la poêle avec le bouillon et faire bouillir en remuant afin de bien incorporer les sucs cuisson. Ajouter au plat de poulet et bien mélanger. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  5. Enfourner pour 1 heure, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres. Garnir de persil.