Photo de/du Poulet au curry et patates douces au four par WW

Poulet au curry et patates douces au four

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Yaourt brassé nature 0%

100 g

Curry

1½ CS

Ail

2 gousse(s), écrasées

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

4 filet(s)

Patate douce

600 g, frottées et coupées en quartiers

Pois chiches cuits

400 g

Citron

1 pièce(s), coupé en tranches

Huile d'olive

1 CS

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, 1 cuillerée à soupe de curry en poudre et l’ail, puis assaisonnez. Ajoutez le poulet et tournez-le pour bien le recouvrir de la sauce au yaourt. Couvrez et laissez mariner dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit de préférence.
  2. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Mettez les patates douces, les pois chiches et le citron dans un plat à gratin, ajoutez l’huile et le reste du curry en poudre, puis assaisonnez. Mélangez bien le tout puis étalez. Disposez le poulet par dessus et faites cuire 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que les patates douces soient tendres, puis servez.

Notes

Frottez les patates douces sous l’eau froide avec une brosse propre avant de les couper en morceaux. Pas besoin de les peler !