Pois chiches pimentés au four

Instructions

1. Préchauffer le four à 230 °C (th. 7/8). Étaler les pois chiches sur une plaque allant au four. Faire griller les pois chiches en secouant occasionnellement la plaque, jusqu’à ce qu’ils brunissent (environ 20 min). Laisser refroidir pendant 5 min. Étaler 2 cuillères à café d’huile sur les pois chiches. Parsemer de sel aillé, de chili en poudre et de zeste de citron. Remuer le plat. Transférer les pois chiches dans un bol et servir.