Pois chiches à la catalane

Name: Pois chiches à la catalane
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espagnole,Moyen Orient,Nord Africaine
Ingredients: 530 g Pois chiches, cuits grosse boîte; 60 g Bacon, filet; 3 gousse(s) Ail, frais; 2 cc Huile d'olive; 1 CS Concentré de tomate; 3 morceau(x) Piment; 150 ml Eau

Point(s)

Durée totale

25 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Pour l'automne ou l'hiver, cette merveilleuse recette.

Ingrédients

Pois chiches, cuits

530 g, grosse boîte

Bacon, filet

60 g

Ail, frais

3 gousse(s)

Huile d'olive

2 cc

Concentré de tomate

1 CS

Piment

3 morceau(x)

Eau

150 ml

Instructions

Rincer les pois chiches sous l'eau fraîche. Les égoutter. Couper le bacon en fines lanières. Dans une cocotte, faire dorer le bacon et l'ail dans l'huile chaude. Ajouter les pois chiches. Délayer le concentré de tomate et le piment dans l'eau tiède, verser sur les pois chiches. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu doux.

Pois chiches à la catalane

Ingrédients

Instructions

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