Patate douce rôtie aux oignons rouges

Name: Patate douce rôtie aux oignons rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mexicaine / Sud Américaine
Ingredients: 600 g Patate douce, crue 2 belles pièces; 1 pièce(s) Oignon rouge coupé en dés; 1 cc Huile d'arachide; 0.25 cc Chili, en poudre; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

1 h 5 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

55 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Dorés au four, les morceaux de patate douce révèlent leur douceur et leur fondant. Combinés à la saveur des oignons, ils font un délicieux accompagnement !

Ingrédients

Patate douce, crue

600 g, 2 belles pièces

Oignon

1 pièce(s), rouge coupé en dés

Huile d'arachide

1 cc

Chili, en poudre

¼ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 200° C et chemiser de papier sulfurisé une plaque allant au four.
Déposer les morceaux de patate douce et d'oignon sur la plaque et répartir l'huile puis faire dorer au four pendant 45 à 55 minutes. Retirer du four et laisser refroidir un tout petit peu avant de transférer le tout dans un bol.
Saupoudrer ensuite de sel, poivre et chili et bien mélanger avant de servir.

Patate douce rôtie aux oignons rouges

Ingrédients

Instructions

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