Photo de/du Omelette au gingembre, oignons nouveaux et champignons par WW

Omelette au gingembre, oignons nouveaux et champignons

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Oignon

4 pièce(s), nouveaux émincés

Champignons shiitake

120 g, les plus gros coupés en 2

Sauce soja salée

1 cc

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen, battus

Gingembre frais

1 morceau(x), râpé, 3 cm

Ciboulette

1 cc, fraîche ciselée, 1 poignée

Instructions

  1. Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive pouvant aller au four. Ajoutez les oignons nouveaux et les champignons. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez la sauce soja et laissez cuire jusqu’à ce que les champignons aient absorbés le liquide. Faites préchauffer le gril à haute température.
  2. Dans un bol, assaisonnez les œufs avec du poivre et incorporez le gingembre et la ciboulette. Ajoutez les œufs à la poêle.
  3. Baissez le feu et faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit toujours un peu baveuse. Finissez la cuisson au gril pendant 1 à 2 minutes.