Photo de/du Muffins à la mozzarella par WW

Muffins à la mozzarella

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Pensez à ces petits muffins salés pour vos brunchs, apéros entre amis ou pour un déjeuner léger avec une belle salade !

Ingrédients

Farine

60 g

Fécule de maïs

5 CS

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Lait écrémé

125 ml

Basilic

2 cc

Chili en poudre

cc

Mozzarella allégée

65 g, (8 petites billes ou cubes)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (th.6). Préparer la pâte en mélangeant la farine, la maïzena, la levure, les oeufs, le lait, le basilic, le piment et le sel.
  2. Remplir à moitié 8 moules à muffins en silicone. Poser dans chacun une bille de mozzarella. Recouvrir avec le reste de pâte.
  3. Enfourner 20 minutes, en surveillant la cuisson.

Notes

Variez les saveurs en remplaçant le basilic par de la ciboulette ou de l'estragon.