Mayonnaise au fromage blanc
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
La mayonnaise est une sauce idéale pour accompagner des légumes, des viandes ou encore les poissons. Pourtant, cette sauce incontournable est souvent trop riche. C'est pourquoi, nous vous proposons une alternative tout aussi savoureuse et gourmande, une mayonnaise au fromage blanc. C'est une mayonnaise allégée grâce à l'ajout de fromage blanc. Ainsi vous pourrez vous faire plaisir sans culpabiliser !
Ingrédients
Jaune d'œuf
1 pièce(s)
Moutarde
1 CS
Jus de citron
60 ml
Fromage blanc, nature, 0% MG
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Ecraser le jaune d'œuf à la fourchette, ajouter la moutarde et le jus de citron. Incorporer le fromage blanc, saler et poivrer.
2
Ajouter éventuellement des fines herbes ou de l'échalote hachée.
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