Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à +de 4 750 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Julienne de légumes aux pennes par WW

Julienne de légumes aux pennes

5
5
5
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
42 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
27 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
À utiliser pour vos journées sans compter !

Ingrédients

Carotte

2 pièce(s)

Navet

1 pièce(s), blanc long

Courgette

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s), blanc

Ail

1 gousse(s)

Echalote

1 pièce(s)

Huile d'olive

4 cc

Pâtes crues

140 g, pennes

Cerfeuil

3 cc, ciselé

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler les carottes, le navet et la courgette, les tailler en allumettes à l'aide d'une mandoline. Couper le poireau en fines rondelles. Peler et hacher l'ail et l'échalote.
  2. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l'ail et l'échalote à feu doux, pendant 2 minutes. Ajouter ensuite les légumes, remuer, saler et poivrer puis verser 3 cuillerées à soupe d'eau. Couvrir et laisser cuire 15 minutes, à feu doux : si nécessaire, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.
  3. Pendant ce temps, porter une grande quantité d'eau salée à ébullition, jeter les pâtes et laisser cuire 10 minutes. Égoutter.
  4. Verser les pâtes et les légumes dans un plat creux, parsemer de cerfeuil et mélanger.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer