Houmous aux pignons de pins et huile de piment rouge

Instructions

1. Mettez les pois chiches, l’ail et le tahini dans un robot cuisine. Ajoutez l'eau, le jus de citron, le sel et l’huile d’olive. Continuez à mixer jusqu’à que ce que la préparation soit lisse.
2. Tranvasez le houmous dans un ramequin et versez l’huile de pimentée et les pignons de pin sur le dessus. Accompagnez avec les bâtonnets de carottes. Le houmous peut se garder 2 à 3 jours dans le réfrigérateur.