Frittata aux tomates cerise et à la mozzarella
2
Points®
Temps total: 19 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 4 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une petite touche d’Italie pour un plat léger et tout à fait délicieux !
Ingrédients
Œuf de poule entier
4 œuf(s), moyen
Petit suisse nature, 0% MG
1 pot(s)
Basilic, frais
3 cc, ciselé
Tomate rouge
4 pièce(s), cerise coupées en 2
Mozzarella
60 g, (petites billes coupées en 2)
Parmesan, râpé
⅓ CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile d'olive
1 cc
Instructions
1
Préchauffer le gril du four. Battre les œufs en omelette avec le petit suisse. Saler et poivrer, incorporer le basilic.
2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive à manche amovible de taille moyenne, à feu vif. Verser l’omelette, réduire la température et laisser cuire 2 minutes en soulevant légèrement les bords pour que les œufs se répartissent. Enlever le manche.
3
Disperser harmonieusement les morceaux de mozzarella et de tomates cerise. Saupoudrer de parmesan et enfourner la sauteuse sous le gril pour 2 minutes. Faire glisser la frittata dans un plat de service et la couper en 4 parts.
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