Flan de poireau au fromage

Name: Flan de poireau au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 8 pièce(s) Poireau; 1 cc Margarine végétale; 3 œuf(s), petit Œuf de poule entier; 200 ml Lait écrémé; 1 gousse(s) Ail; 1 g Muscade (1 pincée de noix de muscade râpée); 40 g Gruyère allégé (en trahchettes); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un bon plat familial...

Ingrédients

Poireau

8 pièce(s)

Margarine végétale

1 cc

Œuf de poule entier

3 œuf(s), petit

Lait écrémé

200 ml

Ail

1 gousse(s)

Muscade

1 g, (1 pincée de noix de muscade râpée)

Gruyère allégé

40 g, (en trahchettes)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1.Préchauffer le four à 180°C (th.6). Rincer les poireaux, conserver uniquement la partie blanche et un peu de vert. Les couper en deux et les faire cuire à l'autocuiseur, 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
2.Égoutter les poireaux en les pressant un peu pour éliminer l'eau en excès. Les couper à nouveau et les mettre dans un plat à gratin préalablement margariné.
3.Dans un récipient, battre les œufs en omelette avec le lait, ajouter la gousse d'ail pressée et la noix de muscade, saler et poivrer.
4.Verser la préparation sur les poireaux. Parsemer de petits morceaux de fromage. Enfourner pour 20 minutes. Déguster chaud.

Notes

Pourquoi pas... servir avec du jambon dégraissé, découenné (à comptabiliser).

Flan de poireau au fromage

Ingrédients

Instructions

Notes

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