Filet de cabillaud sur lit de salade

Name: Filet de cabillaud sur lit de salade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 120 g Cabillaud, filet; 1 portion (poing) Salade; 4 CS Haricots blancs, cuits; 0.25 pièce(s) Poivron; 0.25 pièce(s) Oignon; 1 cc Huile de tournesol; 1 cc Vinaigre; 1 cc Miel; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Point(s)

Durée totale

25 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Simpl'Express à l'américaine : le dîner.

Ingrédients

Cabillaud, filet

120 g

Salade

1 portion (poing)

Haricots blancs, cuits

4 CS

Poivron

¼ pièce(s)

Oignon

¼ pièce(s)

Huile de tournesol

1 cc

Vinaigre

1 cc

Miel

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Cuire le filet de cabillaud, 8 min à la vapeur. Saler, poivrer.
Préparer la sauce à salade en mélangeant le vinaigre, l'huile, le miel, le sel et le poivre.
Émincer l’oignon et le poivron. Laver et couper les feuilles de salade. Disposer les légumes dans l’assiette, ajouter les haricots. Arroser de vinaigrette et déposer le filet de cabillaud chaud par-dessus

Notes

A la place du cabillaud, vous pouvez aussi servir du thon en boîte (en saumure, pas à l'huile), du blanc de poulet ou des pommes de terres grillées au four.

Filet de cabillaud sur lit de salade

Ingrédients

Instructions

Notes

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