Photo de/du Faux-filet de boeuf et légumes grillés au barbecue par WW

Faux-filet de boeuf et légumes grillés au barbecue

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Steak de boeuf

900 g, (6 bifteck de faux-filet ou de haut de surlonge de 150 g chacun)

Huile d'olive

2 cc

Asperge

10 pièce(s), 2 bottes coupées en deux

Courgette

2 pièce(s), coupées en rondelles

Poivron

1 pièce(s), jaune coupé en bâtons

Tomate

200 g, cerise

Moutarde à l'ancienne

2 CS

Instructions

  1. Chauffez le barbecue à feu moyen/vif. Badigeonnez la viande d’huile et assaisonnez. Faites griller les steaks de bœuf pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, puis transférez‑les dans un plat. Recouvrez d’une feuille de papier aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.
  2. Pendant ce temps, faites griller les asperges, les courgettes, le poivron et les tomates cerise 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient juste tendres et légèrement grillés Servez les steaks avec les légumes et la moutarde.