Farce au pain, thym et champignons
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons
15 g, porcini séchés
Huile d'olive
2 cc
Oignon
1 pièce(s), rouge finement émincé
Ail, frais
2 gousse(s), écrasées
Pain
225 g, émietté
Thym, frais
2 cc, frais haché
Instructions
1
Mettez les champignons porcini dans un bol résistant à la chaleur et recouvrez-les d'eau bouillante. Laissez tremper pendant 30 min ou jusqu’à ce que les champignons soient mous puis égouttez et émincez finement.
2
Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir l'oignon pendant 4 min en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail et continuez la cuisson 1 min. Dans un saladier, mélangez les champignons, les oignons, les miettes de pain et le thym. Assaisonnez.
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