Croustilles de pommes de terre au parmesan
2
Points®
Temps total: 33 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 18 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Des pommes de terre qui croustillent!
Ingrédients
Pomme de terre
700 g
Paprika, en poudre
1 cc
Parmesan, râpé
10 g, 1 CS
Huile d'olive
1 cc
Salade
8 feuilles(s), feuilles de laitue
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Eplucher, rincer et sécher les pommes de terre. Les râper avec une grille à gros trous puis les sécher à nouveau sur un papier absorbant.
2
Mettre le râpé dans un saladier, saupoudrer de paprika et de parmesan, saler et poivrer. Mélanger soigneusement. Huiler une poêle antiadhésive, la faire chauffer sur feu vif. Former 8 tas de râpé. Les disposer au fur et à mesure dans la poêle à l'aide d'un emporte-pièce (bien tasser), le retirer au bout de 2 minutes.
3
Laisser cuire 10 mn, retourner avec une spatule et poursuivre la cuisson 8 mn. Présenter les croustilles sur des feuilles de laitue.
4
Peut-être servi en accompagnement pour 4 personnes.
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