
Croquettes au jambon et son aïoli au safran
5 - 7
PersoPoints™ par part
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pomme de terre
200 g
Jambon blanc dégraissé, découenné
50 g
Echalote
2 pièce(s), verte
Parmesan
20 g, copeaux
Farine
2 CS
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Chapelure
70 g
Safran
1 g, 1 pincée
Yaourt 0% nature
60 g
Mayonnaise allégée
1 CS
Ail
½ gousse(s), petite
Citron
1 pièce(s), quartiers