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Couscous aux crevettes et à l'ananas

Couscous aux crevettes et à l'ananas

6
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
16 m
Temps de cuisson
9 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Semoule complète, crue

50 g

Oignon nouveau ou cébette

1 pièce(s)

Poivron rouge

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Ananas

1 part(s)

Huile d'olive

1 cc

Ail, frais

1 gousse(s)

Crevettes

100 g

Curry, en poudre

1 cc

Bouillon de légumes

½ tablette(s)

Eau

100 ml

Cuisine japonaise Sauce soja salée

2 cc

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préparer le couscous en suivant les instructions de l'emballage. Couper l'oignon en rondelles et le poivron, la courgette et l'ananas en cubes.
  2. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire l'ail et les crevettes environ 2 minutes, puis ajouter pour 4 minutes les rondelles d'oignons, et les cubes de poivron et de courgette. Ajouter le curry, le couscous, le bouillon, la sauce au soja et l'ananas et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Rectifier l'assaisonnement.

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