
Cordons bleus à l'italienne
5 - 7
PersoPoints™ par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Redécouvrez la saveur du cordon bleu avec du parmesan et du jambon cru !
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), en petits dés
Ail
1 gousse(s), finement haché
Courgette
800 g, en demi-rondelles
Escalope, filet ou aiguillette de poulet
4 filet(s), 100 g chacun
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Jambon cru (Bayonne, Parme…)
4 tranche(s)
Parmesan
40 g, en copeaux
Huile d'olive
2 cc
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
400 g, pulpe (passata)
Thym
2 cc, frais
Sauge
1 feuilles(s), hachée
Pain
2 tranche(s)