Photo de/du Concombres farcies au crabe, aneth et fromage blanc par WW

Concombres farcies au crabe, aneth et fromage blanc

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Entrée fraîche idéale pour un repas en famille

Ingrédients

Concombre

3 pièce(s), de 22 cm

Aneth

1 cc, bouquet

Crabe

200 g, chair émiettée

Fromage blanc 0% nature

150 g

Jus de citron

100 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Laver les concombres, couper les extrémités, découper des tronçons de 5 cm de longueur et évider l'intérieur en gardant un peu de chair au fond. Former 12 puits.
  2. 2. Saupoudrer d'un peu de sel et laisser dégorger 30 min. Effeuiller et ciseler l'aneth, garder 12 pluches pour la décoration.
  3. 3. Dans un plat, mélanger le crabe émietté, le fromage blanc, le jus de citron et l'aneth ciselé. Saler et poivrer.
  4. 4. Rincer rapidement les tronçons de concombre, les essuyer puis les farcir avec cette préparation. Décorer avec une pluche d'aneth. Servir frais.