Club sandwich de dinde, tomates cerise, pignons
8
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 40 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Escalope, blanc ou filet de dinde
280 g
Huile d'olive
3 cc
Romarin, frais
3 cc
Courgette
⅓ pièce(s)
Pignons
2 CS
Tomate rouge
300 g
Pain de mie (sans précision)
8 tranche(s), petit
Fromage fondu, allégé en MG
4 portion(s)
Ketchup
1 CS, épicé
Jambon cru dégraissé, découenné
40 g
Herbes aromatiques, fraîches
10 g, basilic et coriandre
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper la dinde en escalopes très fines (environ 35 g). Les faire mariner avec 2 cc d’huile et les épines de romarin hachées. Détailler 8 fines rondelles de courgette.
2
Faire griller les pignons à sec dans une petite poêle. Couper les tomates cerise en deux, les faire sauter avec le reste d’huile dans une poêle pendant 2 min. Saler, poivrer en cours de cuisson. Réserver.
3
Toaster le pain (au gril, toasteur ou barbecue). Déposer 1 tranche de fromage sur la moitié des tranches de pain. Déposer un trait de ketchup sur les autres tranches. Faire griller la dinde, puis les courgettes, saler, poivrer (au gril ou barbecue). Les déposer sur le fromage en alternant avec le jambon. Parsemer d’herbes puis recouvrir avec les tranches au ketchup. Appuyer pour presser.
4
Couper le pain en diagonale et servir avec les tomates saupoudrées de pignons.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.