Chili con carne rapide
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Oignon
1 pièce(s), finement émincé
Poivron
1 pièce(s), vert finement émincé
Céleri branche
1 pièce(s), finement émincé
Boeuf, steak haché 5% MG
400 g
Paprika, en poudre
1 cc
Cumin, en poudre
2 cc
Origan, frais
1 cc, seché
Concentré de tomate
1 cc
Tomate rouge
2 pièce(s), grosses, mûres, finement émincées
Haricots rouges, cuits
400 g
Instructions
1
Chauffez l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faites revenir l’oignon, le poivron et le céleri en remuant de temps en temps pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites cuire 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu'elle soit cuite.
2
Ajoutez le paprika, le cumin et l’origan puis laissez cuire 1 minute en remuant. Ajoutez le concentré de tomates, les tomates fraîches, les haricots rouges et 125 ml d’eau. Réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissie.
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