Cheesecake au chocolat en verrines

Instructions

1. Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Émietter la biscotte et la mélanger au chocolat. Répartir le mélange dans 4 verres (capacité : env. 200 ml) et réserver environ 1 heure au réfrigérateur.
2. Laver les groseilles et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Pour la crème, mélanger le fromage frais, la crème fraîche, le zeste de citron vert et le sucre glace. Répartir la crème dans les verres. Servir garni de groseilles et de pépites de chocolat.