Photo de/du Cabillaud, chorizo et pois chiches au four par WW

Cabillaud, chorizo et pois chiches au four

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), rouges finement émincés

Tomate

300 g, grappes coupées en quartiers

Tomate

270 g, cerise coupées en deux

Chorizo

110 g, coupé en tranches épaisses

Huile d'olive

1½ CS

Pois chiches cuits

400 g, en conserve, égouttés et rincés

Poivron

100 g, rouges grillés (non marinés dans l’huile), coupés en lamelles

Cabillaud (filet)

600 g, 4 filets de 150 g chacun

Paprika

½ cc, fumé

Citron

1 pièce(s), le jus d’1/2 citron + des quartiers pour servir

Persil

1 bouquet(s), plat , 1 poignée, haché grossièrement

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Mettez les oignons, les tomates et le chorizo dans un grand plat à gratin, assaisonnez et arrosez d'1 cuillerée d’huile d’olive. Enfournez pendant 10 minutes.
  2. Retirez le plat du four et ajoutez les pois chiches et les poivrons. Badigeonnez le poisson avec l’huile restante et saupoudrez de paprika. Déposez le poisson sur les légumes et remettez le plat dans le four. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit et se détache facilement.
  3. Sortez le plat du four et versez le jus de citron sur le poisson. Servez avec le persil et les quartiers de citron.

Notes

Astuce Vous pouvez remplacer le cabillaud par 4 blancs de poulet de 150 g. Mettez le poulet dans le plat à l’étape 1 et faites-le cuire pendant 25 minutes.