Bruschetta aux oignons doux

Name: Bruschetta aux oignons doux
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 3 pièce(s) Oignon (doux des Cévennes); 1 pièce(s) Tomate (juteuse); 1 cc Huile de noix; 1 cc Thym (serpolet ou fleur de thym); 100 g Pain complet (4 tranches de 25 g); 30 g Feta allégée 8%; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

27 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

12 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cuisinez à l'italienne!

Ingrédients

Oignon

3 pièce(s), (doux des Cévennes)

Tomate

1 pièce(s), (juteuse)

Huile de noix

1 cc

Thym

1 cc, (serpolet ou fleur de thym)

Pain complet

100 g, (4 tranches de 25 g)

Feta allégée 8%

30 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1.Peler les oignons, les détailler en fines rondelles puis couper ces dernières en 2. Ebouillanter la tomate, la peler et la couper en dés.
2.Faire chauffer l’huile dans une petite poêle antiadhésive, y faire colorer légèrement les oignons, ajouter les dés de tomate et laisser fondre 10 minutes, à feu doux, tout en remuant: si nécessaire, ajouter un peu d’eau pour éviter que la préparation n’attache. Saler, poivrer et parsemer de serpolet ou de fleur de thym.
3.Toaster les tranches de pain 1 minute au grille-pain, les recouvrir de fondue d’oignon. Parsemer de feta émiettée.

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