Bruschetta aux oignons doux
2
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cuisinez à l'italienne!
Ingrédients
Oignon
3 pièce(s), (doux des Cévennes)
Tomate rouge
1 pièce(s), (juteuse)
Huile de noix
1 cc
Thym, frais
1 cc, (serpolet ou fleur de thym)
Pain complet
100 g, (4 tranches de 25 g)
Feta, allégée en MG
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
1.Peler les oignons, les détailler en fines rondelles puis couper ces dernières en 2. Ebouillanter la tomate, la peler et la couper en dés.
2
2.Faire chauffer l’huile dans une petite poêle antiadhésive, y faire colorer légèrement les oignons, ajouter les dés de tomate et laisser fondre 10 minutes, à feu doux, tout en remuant: si nécessaire, ajouter un peu d’eau pour éviter que la préparation n’attache. Saler, poivrer et parsemer de serpolet ou de fleur de thym.
3
3.Toaster les tranches de pain 1 minute au grille-pain, les recouvrir de fondue d’oignon. Parsemer de feta émiettée.
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