Brochette de fruits exotiques
7
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Ananas
1 pièce(s)
Mangue
1 pièce(s), moyen, à chair ferme
Banane
1 pièce(s), petit, ferme
Margarine, allégée 60% MG
20 g
Sucre, roux
2 CS
Sucre, vanillé
1 sachet(s)
4 épices
1 cc
Rhum, flambé ou cuit
30 ml
Sorbet (tous parfums)
4 pièce(s), citron vert
Instructions
1
Découper les fruits en gros cubes et réaliser 4 brochettes.
2
Mettre à fondre la margarine, les sucres et les épices dans une grande poêle. Ajouter les brochettes et les faire colorer sur toutes les faces. Retirer du feu, laisser un peu tiédir avant de verser le rhum et de le flamber.
3
Servir les brochettes immédiatement avec une boule de sorbet.
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