Photo de/du Agneau tandoori par WW

Agneau tandoori

9
PersoPoints™ par part
Durée totale
1 h 53 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Citron vert

1 pièce(s), (le jus d'un citron vert)

Côte d'agneau

360 g, (soit 12 petites côtelettes d'agneau)

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Vinaigre

1 cc, (de vin)

Epices

1 CS, tandoori

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'arachide

2 cc

Instructions

  1. Diluer une pincée de sel et une pincée de poivre dans le jus de citron. En badigeonner les côtelettes avec un pinceau. Les réserver dans un plat creux au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger le yaourt, l'huile, le vinaigre et la poudre tandoori. Tartiner les côtelettes avec cette préparation, couvrir et réserver au réfrigérateur pour une heure.
  3. Mettre le gril électrique à chauffer (ou préchauffer le four, position gril). Disposer les côtelettes sans les égoutter sur la grille bien chaude et laisser cuire 8 minutes en retournant plusieurs fois en cours de cuisson.
  4. Astuce: Pour un repas indien, accompagner ces côtelettes d'une salade de concombre au yaourt et à la menthe fraîche et / ou d'un taboulé aux tomates et aux herbes (à comptabiliser). Servir un thé glacé en guise de boisson.