Œuf brouillé à la provençale

Point(s)

Ingrédients du menu

Yaourt nature, classique

1 pot(s)

Oignon

¼ pièce(s), en dés

Courgette

1 portion (poing), en dés

Aubergine

½ pièce(s), en dés

Tomate rouge

1 pièce(s), en dés

Huile de colza

1 cc

Sel

1 pincée(s), , poivre

Herbes aromatiques, fraîches

½ cc, thym

Œuf de poule entier

1 œuf(s)

Lait écrémé

¼ tasse(s), (24 ml)

Pain complet

40 g, grillé

Fraise

100 g

Verser le mélange avec l'œuf sur les légumes et remuer jusqu'à obtention de la consistance désirée.