Salade composée (boulgour, bacon, tomate, poivron, emmental), fruit

Faire cuire le boulgour selon les indications du paquet. Couper en dés la tomate, l'emmental ainsi que le bacon. Découper le poivron en julienne. Lorsque le boulgour est froid, mélanger le tout et assaisonner d'1 cc huile, d'1 cc vinaigre, de sel et de poivre.Parsemez quelques feuilles de menthe ciselées. Terminer le repas par un fruit de saison.