Salade chinoise au poulet

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Sauce soja salée

1 CS

Concombre

1 pièce(s)

Maïs

1 CS

Vermicelles de riz (crus)

30 g

Graines de coriandre

1 cc

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Litchi

1 pièce(s)

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

1 filet(s)

Germe de soja

1 portion(s)

Huile de tournesol

1 cc

Notes

Découper 1 escalope de poulet en lamelles. Faire revenir les morceaux dans 1 cc d'huile. Verser 1 CS de sauce soja. Remuer et faire sauter 5 mn à la poele. Ajouter 1/2 concombre évidé et coupé en bâtonnets et 100 g de pousses de soja et 1 CS de maïs, mélanger. Faire cuire 30 g de vermicelles de riz et ajouter au mélange. Laisser cuire encore 15 mn. Saupoudrer de feuilles de coriandre ciselées au moment de servir. Yaourt natureLitchis frais ou autre fruit de saison