Salade au chèvre frais

Couper le fromage de chèvre en dés. Détailler les radis en fines rondelles, couper les pommes de terre et les tomates en dés et mélanger le tout à la salade. Pour la sauce, mélanger le yaourt avec l'huile, la ciboulette ciselée et l'échalote hachée. Saler, poivrer. Terminer votre repas par une compote allégée en sucre.