Rumsteck Lentilles Avocat Betterave

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Avocat

80 g

Betterave rouge

1 pièce(s)

Vinaigrette

1 cc

Rumsteck de boeuf

150 g

Huile de colza

1 cc

Lentilles corail cuites

150 g

Oignon

1 pièce(s)

Curry

1 cc

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Fruits frais

100 g, (1 fruit)

Notes

Préparer une salade d'avocat et betterave en dés, la mélanger avec 1 cc de vinaigrette et persil. Faire cuire le rumsteck avec 1 cc d'huile, l’accompagner de lentilles corail cuite à l'eau avec de l'oignon et une pincée de curry. Terminer le repas avec un yaourt nature et un fruit de saison au choix.