Photo de/du Filet de veau à l'ananas par WW

Filet de veau à l'ananas

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Ingrédients du menu

Filet de veau

120 g

Huile de tournesol

1 cc

Échalote

1 pièce(s)

Vin blanc, flambé ou cuit

50 ml

Ananas

1 part(s)

Patate douce, crue

120 g

Fenouil

1 portion (poing)

Yaourt nature, 0% MG

1 pot(s)

Compote, allégée en sucre

100 g

Notes

Faire revenir 1 tranche de filet de veau (120 g) dans 1 cc d'huile avec 1 échalotte émincée puis ajouter 5 cl de vin blanc. Saisir sur chaque face les tranches d'ananas dans une poêle, les couper en dés et les ajouter à la viande. Servir avec une patate douce et du fenouil en accompagnement. Terminer votre repas par un yaourt 0% et une compote allégée.