Filet de veau à l'ananas
11
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1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Filet de veau
120 g
Huile de tournesol
1 cc
Échalote
1 pièce(s)
Vin blanc, flambé ou cuit
50 ml
Ananas
1 part(s)
Patate douce, crue
120 g
Fenouil
1 pièce(s)
Yaourt nature, 0% MG
1 pot(s)
Compote, allégée en sucre
100 g
Préparation
Faire revenir 1 tranche de filet de veau (120 g) dans 1 cc d'huile avec 1 échalotte émincée puis ajouter 5 cl de vin blanc. Saisir sur chaque face les tranches d'ananas dans une poêle, les couper en dés et les ajouter à la viande. Servir avec une patate douce et du fenouil en accompagnement. Terminer votre repas par un yaourt 0% et une compote allégée.
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