Filet de poulet aux haricots rouges et salade de crudités

Râper les carottes et le concombre et couper la tomate en dés. Assaisonner avec la cc d'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.Cuire le filet de poulet dans une poêle antiadhésive et ajouter les haricots rouges.Terminer le repas par un yaourt nature classique et un kaki ou un autre fruit de saison.