Filet de flétan et blettes au gratin, yaourt et fruit

7
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Ingrédients du menu

Blette

1 portion (poing)

Sel

1 pincée(s)

Cuisine française Sauce béchamel

3 CS

Gruyère, allégé en MG

10 g

Flétan de l'atlantique ou flétan blanc

1 filet(s)

Huile de tournesol

1 cc

Pain de seigle

25 g

Yaourt nature, classique

1 pot(s)

Poire

1 pièce(s)

Notes

Cuire les blettes à l'eau salée. Mélanger à la béchamel et parsemer de gruyère. Faire gratiner.