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Escalope de veau normande

9
Point(s)

Ingrédients du menu

Huile d'olive

1 cc

Escalope ou noix de veau

120 g

Champignons

150 g, de Paris

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

2 cc

Riz blanc, cuit

4 CS

Poire

1 pièce(s)

Fromage blanc, nature, 2,5-3,5% MG

3 CS

Notes

ESCALOPE DE VEAU NORMANDE :Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutesFaire cuire l'escalope (120 g crue) dans 1 cc d'huile d'olive, ajouter 150 g de champignons de Paris. Déglacer la poêle avec un peu d'eau, lier avec 2 cc de crème fraîche à 15 %.

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