Escalope de poulet sur lit de tomates

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Salade

150 g

Jus de citron

1 cc

Huile de noix

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tomate

2 pièce(s), grosses

Thym

1 cc

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

1 filet(s)

Pomme de terre

250 g

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Orange

1 pièce(s)

Notes

Salade de mâches à l'orange (pelée à vif découpée en tranches fines)Jus de citron, 1 cc d'huile de noix, sel, poivreESCALOPE DE POULET SUR LIT DE TOMATES :Faire cuire 2 grosses tomates en rondelles dans une poêle à couvert avec un fond d'eau et du thym émietté. Ajouter 1 escalope de poulet et couvrir. Retourner à mi-cuisson. Saler et poivrer. Pomme de terre ou riz nature1 yaourt nature classique.