Colin, purée de pommes de terre, patates douces et carottes, et yaourt nature

Un filet de colin de 120 g cuit doucement à la poêle dans 1 cc d’huile, accompagné d’une purée de pommes de terre, patates douces et carottes (100 g de chaque, préalablement cuites à la vapeur ou à l’eau) puis assaisonné avec 1 cc d’huile, du curry, du cumin, du sel et du poivre. Terminez votre repas par un yaourt nature classique Astuce : Remplacez le colin par un autre poisson blanc si vous le souhaitez. La cuisson peut également être faite en papillote avec 1 cc d’huile, une rondelle de citron et des herbes de Provence.